用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設備的特點與過濾凈化設備相似,但去除油煙異味分子的效果較好。在燃燒過程中,讓油煙廢氣通過自凈化催化劑,催化劑的催化反應有利于污染物的轉化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進行載體進行氧化催化。這類油煙凈化設備只適用油煙濃度很低的場合,如食物生吃或制作半成品。確保安全,凈化器要求能與風機聯動,即凈化器跟風機同時開同時關;如不能聯動的,應做到在啟動凈化器之前必須先啟動風機運作10分鐘,關機時應先關掉凈化器后再停風機。
廚房油煙凈化器。對工廠廢氣、粉塵、有害氣體、凈化室內空氣有顯著效果。但嚴禁油煙與火煙共管凈化治理。安裝凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4米以上,以確保消防安全和凈化效果;凈化器與風機的距離在2米以上比較合適,凈化器好安裝在風機的前面,如果風機需要安裝在凈化器的前面,風機的出風口不能對著凈化器直吹,否則會影響凈化器凈化效果;凈化器的進風口好不能有彎頭。油煙凈化一體機滿足大多餐飲去除油煙除味的需求,它內含風機+凈化+消聲+除味,不用再單獨配風機,也不需要去到處搜羅靜電式油煙凈化器相配套使用的配件,省心省力。
靜電油煙凈化器是目前市場上應用比較廣泛的廚房油煙凈化設備,其工作原理是當油煙廢氣通過高壓靜電力場時,油煙廢氣顆粒與電子接觸并帶有電荷,然后被電場吸附起來,靜電油煙凈化器能到0.1微米以下的微細顆粒。燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產生的熱量進行氧化反應,把油煙廢氣中的污染物質轉化為CO2和H2O等物質,從而達到凈化目的。油煙凈化器凈化效果不好的可能原因:管道內節流閥未打開或者打開不夠大。管道內節流閥主要是控制管道內風速的,如果管道內風速過快或者過慢,則會嚴重影響到凈化效率。