油煙凈化設備,餐飲油煙違規排放,進一步加強餐飲油煙污染治理,提升城市環境衛生水平,4月中旬,區綜合行政局啟動餐飲油煙專項整治行動,對城區內餐飲油煙污染問題進行拉網式排查整治,目前已調查餐館197家,并對未按規定安裝油煙凈化裝置、未按規定使用(清洗維護)油煙凈化裝置的92家餐館,逐一下發整改通知書,要求限期進行整改。
有統計資料顯示,我國每人每年平均消耗的食用油達20.5公斤,城市用量就更大,由于我國大多數抽油煙機都是直排式的,油煙不受限制地排到空中,對大氣直接造成了污染。加上石化燃料的普遍應用,排放的氣溶膠形成霧霾籠罩在城市的上空,彌漫在我們的周圍,成為人們致命的。局地烹飪的排放已占到危險有機化合物的21%,超過了汽車尾氣的排放。
油煙凈化器處理工藝的選擇。對于規模大, 投資預期高, 排放要求嚴格, 而且對周圍居民造成影響大的項目應采用靜電型設備, 而對一般中小型飲食業, 處理要求較高, 投資額不大, 對周圍居民影響不太大的, 可采用機械過濾法或濕法。油煙凈化器安裝要求:油煙凈化器安裝在室內或室外兩者均可。嚴格按照使用要求,注意箱體可靠接地。 餐飲油煙凈化器清洗方法 一、清洗周期 凈化器使用兩至三個月后需要清洗,在廚房油煙較多的情況下應縮短清洗周期,以保證凈化器的處理效果。油煙凈化器使用注意點:燃氣灶關閉3分鐘以后再關閉油煙凈化器,這樣才能保證空氣清新。設備發出哧的放電聲屬于正常工作。設備偶爾發出“啪、啪”的放電聲,也屬于正?,F象,若是太頻繁,則屬于故障。